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Rodajas de tiburón azul
en bolsitas 1 Kg

Rodajas de tiburón azul  
 

Importancia económica

Narrownose smooth-hound. Es una de las especies especie de mayor importancia; en los últimos años su captura ha superado las 10.000 t anuales, convirtiéndose en el elasmobranquio más explotado en la región Se lo destina para consumo en fresco, seco-salado y congelado o como bacalao criollo.

Reconocimiento

Cabeza y hocico cortos. Distancia internasal muy angosta, menor o igual a la mitad del largo de la boca. Lóbulo inferior de la caudal no expandido. Se distingue también por su coloración.

Pesca

Se captura principalmente con red de arrastre de fondo.

Nombres comunes

Gatuso, gatuzo (Español -Uruguay-), Musola gatusa (Español -FAO-), Narrownose smooth-hound (Inglés), Emissole gatuso (Francés -FAO-).


2009 | URUTRADES
Montevideo
Uruguay


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